Cara ekspor lobster air tawar dengan tepat menawarkan keuntungan yang cukup besar. Lobster menjadi komoditas ekspor yang menggiurkan. Namun, ada beberapa peraturan yang harus dipenuhi sebagai sebuah standar keamanan pangan secara global.
Lobster air tawar banyak diminati baik oleh warga lokal maupun internasional karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat. Cara ekspor lobster air tawar dari Indonesia memiliki pesaing yang masih minim, sehingga permintaan komoditas untuk pasar internasional cukup menggiurkan.
Kebutuhan alat transportasi yang memadai sangat dibutuhkan untuk mendukung ekspor lobster air tawar. Reefer container merupakan peti kemas yang dapat digunakan untuk menyimpan dan mengirim lobster. Unit tersebut dilengkapi dengan mesin pendingin dan pengaturan suhu, sehingga dapat menjaga kualitas lobster.
Bagi Anda yang membutuhkan berbagai jenis container 20 feet dan info seputar spesifikasi container 40 feet hingga jual rumah kontainer Jogja, Anda bisa mendapatkan informasi dan penawaran menarik dari perusahaan peti kemas Tradecorp Indonesia. Cek informasi lainnya seputar ekspor arang sekam padi, jenis kentang di Indonesia, cara ekspor sayuran ke luar negeri, serta ekspor yang menjanjikan lainnya di blog kami!.
Daftar isi
Cara Ekspor Lobster Air Tawar
Banyak pihak memahami cara ekspor lobster air tawar agar dapat memenuhi permintaan pasar internasional. Ada beberapa persyaratan dan peraturan yang harus dipenuhi oleh eksportir. Berikut beberapa cara ekspor lobster air tawar, yaitu:
1. Menentukan Negara Tujuan Ekspor Lobster
Indonesia menjadi adalah negara kepulauan yang diapit oleh dua benua yaitu Asia dan Australia. Jarak dengan negara-negara di Asia yang mudah dijangkau menjadi target ekspor lobster dari Indonesia. Jarak yang tidak terlalu jauh dapat mendukung proses pengiriman lobster agar minim resiko.
2. Cara Ekspor Lobster Air Tawar dengan Memenuhi Persyaratan Dokumen
Cara ekspor lobster air tawar selanjutnya yaitu memahami berbagai persyaratan dokumen. Dibawah naungan Kementerian Kelautan dan Perikanan atau KKP, terdapat beberapa syarat khusus ekspor lobster air tawar. Eksportir harus membudidayakan lobster dan melepaskan lobster secara liar sebanyak 2 persen dari hasil. Selanjutnya, eksportir harus memiliki dokumen seperti:
- Dokumen bukti telah menjalankan budidaya lobster air tawar.
- Surat yang menyatakan telah menjadi eksportir sah.
- Dokumen perjanjian kerja atau kegiatan pelepasliaran lobster yang disaksikan dan ditandatangani oleh dinas setempat.
3. Perhatikan Cara Pengemasan Lobster Air Tawar
Lobster air tawar harus dikemas dengan steril dan bebas dari bakteri. Cara ekspor lobster air tawar ini harus dipantau dengan ketat, agar dapat meningkatkan kualitas produk hingga ke tangan konsumen.
Pastikan lobster tidak berada dalam kondisi yang sempit atau berdempetan satu sama lain. Berikan jarak antara satu lobster dengan lobster lainnya, sehingga oksigen dapat mengalir dengan aman selama proses pengiriman. Eksportir dapat menggunakan es batu pada bagian sudut kemasaan untuk menghambat gerak lobster.
Guna mendukung pengemasan yang aman, cara ekspor lobster air tawar dapat menggunakan container reefer . Eksportir dapat mengirim lobster ke berbagai negara tanpa harus khawatir akan kualitas produk. Unit reefer container dapat diatur suhunya hingga -40°C (kondisi mesin baru) dan dijadikan sebagai cold storage.
Tersedia ukuran container pendingin yaitu 20 feet dan 40 feet. Eksportir dapat menyesuaikannya dengan jumlah barang yang diangkut. Unit peti kemas juga dapat dimodifikasi untuk ditambahkan rak untuk menyusun lobster serta tirai untuk menjaga suhu tidak turun mendadak ketika pintu dibuka.
Baca Juga:6 Cara Ekspor Udang Segar dengan Mudah untuk Pemula
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Lobster Air Tawar
Jenis Lobster Air Tawar yang Ada di Indonesia
Berikut lima jenis lobster air tawar yang ada di Indonesia, yaitu:
Lobster Mutiara
Jenis lobster ini pertama kali ditemukan di Indonesia dan memiliki daging dengan tekstur lembut serta rasa yang gurih. Itulah alasannya mengapa lobster mutiara paling banyak dicari dan memiliki harga mahal karena rasanya yang enak. Satu kilogram lobster mutiara hijau ini harganya sekitar Rp 1 juta.
Lobster Crayfish
Lobster ini sering disebut sebagai udang supernova, blue moon shrimp atau lobster air tawar marmer biru. Ini karena lobster berwarna biru tua, mirip dengan warna laut dalam dan memiliki sedikit bintik-bintik oranye dan putih.
Baca Juga: 7 Cara Ekspor Ikan Ke Luar Negeri, Nelayan Wajib Tahu!
Lobster Bambu
Jenis lobster ini sesuai dengan namanya yaitu memiliki warna yang hijau menyerupai bambu. Jenis airnya bisa jernih atau berlumpur dengan kedalaman antara 4 hingga 16 meter dengan arus yang kuat.
Budidaya lobster bambu mudah ditemukan di Aceh, Sumatera Barat, Manado, Makassar, dan Jawa Barat. Satu kilogram lobster bambu berkisar antara Rp 500.000 hingga Rp 750.000.
Lobster Pasir
Lobster pasir adalah jenis lobster lain yang cukup sering terlihat di perairan Indonesia. Jenis ini bisa ditemukan di alam liar, namun karena memiliki nilai pasar yang tinggi, nelayan dengan sengaja membudidayakannya. Pasalnya, harga lobster hidup atau segar seberat 1.000 gram bisa mencapai Rp 700.000.
Keuntungan Ekspor Lobster Air Tawar
Cara ekspor lobster air tawar memberikan beberapa keuntungan penting. Permintaan lobster air tawar terus meningkat di pasar internasional karena cita rasa dan tekstur dagingnya yang lezat. Hal ini memberikan peluang pasar yang baik di Asia, Amerika Utara, dan Eropa.
Keuntungan ekonomi dari ekspor lobster air tawar juga signifikan. Harga lobster air tawar cenderung lebih tinggi daripada lobster air laut, sehingga para eksportir dapat memperoleh pendapatan yang menguntungkan. Ekspor lobster air tawar juga dapat mendorong pertumbuhan usaha di sektor perikanan air tawar.
Pemilik bisnis lobster air tawar dapat meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan ekspor dengan mengandalkan cold storage. Hal tersebut akan menciptakan lapangan kerja baru dan meningkatkan pendapatan. Keuntungan lainnya yaitu bisnis ekspor ini tidak memerlukan modal yang sangat besar. Anda dapat memulai budidaya lobster air tawar dengan modal kisaran juta.
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Lobster Air Tawar
FAQ
Di mana Tempat untuk Menjual Lobster Air Tawar?
Lobster air tawar dapat dijual di pasar tradisional. Pasar menjadi tempat yang ideal bagi lobster air tawar untuk ditawarkan kepada pengunjung dalam keadaan yang masih segar.
Kira-Kira 1 Kg Lobster Air Tawar Isi Berapa?
Dalam satu kilogram lobster air tawar berisi 15 hingga 30 ekor. Jumlah ini dapat dipengaruhi oleh ukuran masing-masing lobster.
Berapa Bulan Bisa Panen Lobster Air Tawar?
Benih lobster memerlukan waktu dari 6 hingga 8 bulan hingga tumbuh menjadi dewasa. Bila lobster air tawar sudah mencapai berat 100 gram, maka dapat dipanen.
