Harga ikan kerapu ekspor terbilang cukup tinggi karena pembudidayaan yang cukup susah dan jarang ditemukan. Kisaran harga ikan ini mulai dari puluhan ribu hingga ratusan ribu per kg. Ada beberapa jenis ikan kerapu baik yang hidup di air tawar maupun air laut.
Bisnis ekspor ikan kerapu biasanya dijual dalam kondisi hidup, fresh maupun frozen. Harga ikan kerapu ekspor ditawarkan berbeda-beda bergantung pada jenis dan berat ikan. Ikan didistribusikan ke berbagai negara seperti Hong Kong, China, Malaysia, Singapore, dan Taiwan.
Guna menjaga kualitas ikan kerapu tetap segar, pengusaha ikan dapat menggunakan cold storage container. Unit refrigerated container dapat digunakan sebagai wadah transportasi bermuatan besar yang dapat diatur suhunya sesuai kebutuhan. Reefer container dilengkapi dengan mesin pendingin untuk menjaga muatan dapat mempertahankan kualitasnya.
Penuhi kebutuhan container reefer dan cold storage Jakarta untuk mendukung operasional bisnis berjalan lancar. Container 40 feet ukuran yang cukup besar untuk mengekspor ikan ke luar negeri dengan jumlah banyak sekaligus. Dapatkan informasi lengkap tentang modular container, direksi keet, dan harga container Jakarta yang menarik dari Tradecorp Indonesia.
Harga Ikan Kerapu Ekspor
Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia, sehingga tak heran jika lautnya menyuguhkan hasil perikanan yang melimpah. Ikan kerapu jadi salah satu komoditas laut Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan diminati oleh pasar ekspor internasional. Kisaran harga ikan kerapu ekspor dapat bervariasi berdasarkan jenis ikan yang dibudidayakan.
Ikan kerapu memiliki rasa yang lezat sehingga menjadi favorit di negara-negara Asia seperti China, Jepang, dan Korea Selatan. Tingginya permintaan ikan kerapu juga berasal dari pasar mewah dan restoran internasional yang menyajikan hidangan laut eksklusif. Potensi ekspor ikan kerapu dari Indonesia sangat besar karena beragam jenis kerapu yang dapat ditemukan di perairan Indonesia.
Harga ikan kerapu ekspor dari Indonesia dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pertama, faktor musiman mempengaruhi ketersediaan ikan kerapu di pasar. Selain itu, tersedianya bibir kerapu yang minim, modal yang besar dan jangka waktu yang cukup lama menjadi faktor yang menentukan harga kerapu di pasaran.
Misalnya, untuk membudidayakan 200 ton kerapu/bulan maka butuh keramba jaring apung (KJA) yang menjadi tempat pembesaran kerapu kurang lebih 8.000 unit. Harga setiap unit jaring terbilang cukup mahal hingga jutaan rupiah. Maka, harga ikan kerapu ekspor dapat menyentuh angka Rp 110.000/kg.
Baca Juga: Ekspor Ikan Gurame: Potensi Cuan Di Pasar Internasional
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Ekspor Ikan Kerapu
Jenis Ikan Kerapu
Ada beberapa jenis ikan kerapu yang banyak dibudidayakan dan memiliki nilai jual tinggi, seperti:
1. Kerapu Cantik
Jenis ikan kerapu yang pertama yaitu kerapu cantik yang merupakan hasil persilangan antara betina ikan kerapu macan dan jantan ikan kerapu batik. Budidaya ikan kerapu cantik banyak dikembangkan karena sifat hewan yang tahan terhadap penyakit. Selain itu, pengusahaan kerapu cantik mudah dikembangbiakan secara massal menggunakan keramba jaring apung.
2. Kerapu Cantang
Kerapu cantang adalah jenis ikan yang menjadi hasil persilangan antara spesies kerapu macan betina dengan kerapu kertang jantan. Jenis ikan kerapu in dapat beradaptasi dengan baik dilingkungan yang sempit dan kurang layak. Ikan ini dapat tumbuh di kondisi air payau sampai laut.
3. Kerapu Batik
Jenis ikan kerapu selanjutnya yaitu kerapu batik. Ikan ini mudah ditangkap di perairan Indo-Pasifik untuk dipelihara atau sebagai bahan konsumsi. Spesies batik mulai terancam habitatnya karena penangkapan berlebihan. Kerapu batik dapat dibudidayakan menggunakan jala keramba.
4. Kerapu Macan
Jenis kerapu macan merupakan salah satu spesies yang sangat populer di Indonesia. Ikan kerapu macan mudah ditemukan di perairan terbuka, laut dangkal, terumbu karang dan wilayah pasang surut. Bentuk tubu memanjang yang sedikit blat dengan ukuran mulut yang lebar menjadi salah satu ciri unik kerapu macan. Harga ikan kerapu ekspor ini dapat mencapai ratusan ribu untuk ukuran lima hingga enam ons per ekor.
5. Kerapu Kertang
Kerapu kertang masuk dalam salah satu jenis ikan kerapu yang populer di perairan Indonesia. Jenis ikan ini memiliki habitat di perairan terumbu yang memiliki kedalaman 100 meter di daerah Indo-Pasifik.
Kini, banyak sekali dilakukan budidaya ikan kerapu dengan perkawinan silang. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kepunahan spesies kerapu karena penangkapan yang terlalu parah.
Baca Juga: 10 Cara Ekspor Ikan Bandeng, Simak Langkah Berikut!
Manfaat Ikan Kerapu
Setelah membahas harga ikan kerapu ekspor dan berbagai jenisnya, lantas apa yang menjadi manfaat dari kehadiran ikan kerapu? Ternyata, jenis ikan ini dapat dikonsumsi harian dan menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Mengkonsumsi ikan kerapu menawarkan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan seperti omega 3, seng, magnesium, fosfor, dan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Kandungan tersebut sangat baik untuk meningkatkan imun tubuh dan menjaga sistem pencernaan.
Beberapa sumber menjelaskan bahawa rutin mengkonsumsi ikan kerapu dapat meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi stress, dan ideal dijadikan menu makanan pasien pasca operasi serta diet harian. Ikan kerapu juga dapat dijadikan ikan hias yang cantik. Beberapa orang memelihara ikan kerapu karena memiliki bentuk yang unik.
Baca Juga: 6 Cara Ekspor Ikan Tuna ke Jepang
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Ekspor Ikan Kerapu
FAQ
Apakah Ikan Kerapu Memiliki Nilai Jual yang Tinggi?
Harga ikan kerapu ekspor merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki nilai jual cukup tinggi, terutama dalam keadaan masih hidup. Tak heran jika industri perikanan kerapu mengalami perkembangan karena budidaya kerapu yang kian meluas. Negara di Asia Tenggara menjadi salah satu pembudidaya ikan kerapu terbesar.
Ikan Apa yang Paling Mahal Di Dunia?
Ada beberapa jenis ikan yang memiliki harga paling mahal di dunia yaitu Bluefin Tuna alias Tuna Sirip Biru, Puffer Fish, Ikan Todak, Yellowfin Tuna, dan Wild King Salmon.
Berapa lama ikan kerapu bisa dipanen?
Jenis ikan kerapu dapat dipanen dalam waktu lebih dari lima bulan. Pemeliharan ikan kerapu membutuhkan waktu kurang lebih enam hingga delapan bulan. Ada beberapa sistem panen kerapu yang dapat diterapkan seperti panen total dan panen selektif.
