Tradecorp Container
  • Info Container
  • Produk Kami
    • Reefer Container
    • Direksi Keet
    • ModBox
    • Bangunan Modular
    • Office Container
    • Portacamp
    • Offshore DNV
    • Rumah Kontainer
  • Referensi
  • Layanan Kami
    • Jual Container
    • Sewa Container
    • Modifikasi Container
  • Lainnya
    • Kontak Kami
    • Daftar Isi
    • Dapatkan Penawaran
Get A Quote
  • Info Container
  • Produk Kami
    • Reefer Container
    • Direksi Keet
    • ModBox
    • Bangunan Modular
    • Office Container
    • Portacamp
    • Offshore DNV
    • Rumah Kontainer
  • Referensi
  • Layanan Kami
    • Jual Container
    • Sewa Container
    • Modifikasi Container
  • Lainnya
    • Kontak Kami
    • Daftar Isi
    • Dapatkan Penawaran
Get A Quote
Tradecorp Blog
No Result
View All Result
Home Referensi

Fungsi Freezer dan Cek Perbedaannya dengan Chiller

by Boby Chandro
Desember 7, 2023
in Referensi
Reading Time: 3 mins read
Fungsi Freezer

Fungsi freezer menawarkan solusi yang praktis dan efektif untuk menyimpan makanan, minuman, ataupun muatan lainnya supaya kesegarannya bisa bertahan dalam jangka waktu yang lama. Freezer bekerja untuk mencegah timbulnya aroma tak sedap, menghambat perkembangan bakteri pembusuk, dan memperpanjang usia makanan.

Peran freezer itu membuat makanan ataupun muatan yang tersimpan menjadi awet dan kualitasnya tetap terjaga. Apa yang dilakukan freezer tentu saja meminimalkan kerugian yang ditimbulkan akibat pembusukan dan kerusakan makanan, minuman, ataupun muatan lainnya.

Selain freezer, ada chiller yang memiliki fungsi yang mirip, yaitu mendinginkan makanan, minuman, ataupun produk-produk tersimpan. Keduanya sebenarnya berbeda dalam cara kerja.

Cari tahu informasi fungsi freezer serta perbedaan antara freezer dan chiller dalam ulasan berikut ini!

Fungsi Freezer

Fungsi Freezer untuk Penyimpanan Daging, Buah, Sayur, Ikan

Freezer adalah fasilitas pendingin yang memiliki fungsi membekukan ataupun mendinginkan makanan, minuman, ataupun muatan-muatan yang memerlukan suhu penyimpanan khusus. Freezer mampu mendinginkan dan membekukan pada suhu antara -15°C hingga -25°C.

Dengan kemampuannya untuk menciptakan suhu tersebut, muatan di dalam freezer dapat tersimpan dalam waktu yang lama. Ada beberapa fungsi lain dari freezer selain untuk pendinginan dan pembekuan.

1. Mengawetkan Bahan Makanan

Pengawetan bahan makanan di dalam freezer terjadi dengan cara menurunkan laju perkembangan bakteri sehingga pembusukan tidak cepat terjadi. Terhambatnya perkembangan bakteri bisa berlangsung lama kalau muatan tersimpan dalam kondisi beku di freezer.

2. Membekukan Buah

Buah merupakan salah satu muatan di cold storage yang rentan busuk. Itulah kenapa pembekuan buah dilakukan sebagai solusi memperpanjang kualitas buah.

Keuntungan lainnya dari pembekuan buah di freezer adalah:

  • kesegaran bertahan lama dan tak rentan busuk hingga 12 bulan;
  • mencegah pertumbuhan bakteri;
  • menjaga rasa dan bentuk buah;
  • mencegah hilangnya nutrisi pada buah;
  • menaikkan kadar antioksidan.

Baca Juga: Info Cold Room dari Fungsi, Kapasitas, Cara Kerja, dan Harga

Baca Juga: 3 Rahasia Perawatan Reefer Containers Agar Tahan Lama

Baca Juga: Kapasitas Cold Storage: Pilih Penyimpanan 10, 30, 100 Ton?

3. Menjaga Kualitas Kaldu

Kaldu yang disimpan di freezer masih tetap terasa segar karena kualitasnya terjaga. Penyimpanannya di freezer bisa berlangsung selama berbulan-bulan.

Kaldu dalam kondisi beku dapat bertahan selama 6 bulan hingga 1 tahun. Jika disimpannya hanya di lemari pendingin, kesegarannya hanya bertahan 3-4 hari.

4. Memperpanjang Umur Lilin

Lilin dapat bertahan untuk waktu yang lama jika disimpan di dalam freezer. Perpanjangan usia lilin dimungkinkan karena kemampuan freezer dalam mengeraskan lilin sehingga mencegahnya meleleh atau terbakar.

5. Memperpanjang Usia Baterai

Penyimpanan baterai di dalam freezer dapat memperpanjang usianya. Namun, perpanjangan usia baterai ini dapat bertahan lama untuk baterai seperti alkaline.

6. Mengawetkan Benih Tanaman

Pengawetan benih tanaman dapat dilakukan di freezer karena fasilitas pendingin ini menghindarkan benih dari kelembapan udara.

Baca Juga: Pembuatan Cold Storage Sesuai Jenisnya, Berapa Harganya?

Baca Juga: Ruangan Pendingin Daging dan Ikan untuk Dukung Bisnis

Baca Juga: Blast freezer: Arti, 5 Keuntungan, dan Cara Penggunaanya

Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Freezer

Cek Product Reefer Container

Perbedaan Freezer dan Chiller

Sama-sama jenis fasilitas pendingin, freezer dan chiller punya beberapa perbedaan. Freezer cederung digunakan untuk membekukan muatan, sedangkan chiller berfungsi untuk mendinginkan makanan dengan cepat. Berikut ini sejumlah perbedaan lainnya.

Freezer Chiller
Ideal sebagai fasilitas penyimpanan makanan yang cepat rusak, sepertu daging merah, daging ayam, dan susu. Cocok untuk menyimpan makanan yang segera dikonsumsi atau dijual.
Penyetelan suhunya dari -15°C hingga -20°C. Pengaturan suhunya mulai dari °C hingga 10°C.
Nutrisi makanan dan minuman yang dibekukan di freezer dapat berkurang secara berangsur-angsur. Nutrisi makanan dan minuman yang disimpan di chiller dapat terjaga dengan baik.
Makanan dan minuman yang disimpan di freezer dapat bertahan lama hingga 1 tahun lamanya. Makanan dan minuman yang disimpan chiller bertahan hanya beberapa hari.

Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Freezer

Cek Product Reefer Container

Apa Itu Chest Freezer?

Chest Freezer

Chest freezer adalah fasilitas pendingin portable yang berfungsi untuk menyimpan bahan makanan, makanan jadi, dan minuman pada suhu -10°C hingga -30°C. Meskipun portable, model chest freezer memiliki desain lebih luas sehingga mampu memuat banyak muatan.

Biasanya chest freezer dipakai di toko-toko yang menjual produk makanan beku, minimarket, dan supermarket karena kapasitasnya yang besar tersebut. Muatan-muatan yang disimpan di chest freezer, yaitu daging, ASI, es krim, obat, makanan olahan, hingga ikan. Volume penyimpanan chest freezer bervariasi, mulai dari 100 liter hingga 1.300 liter.

Previous Post

Suhu Cold Storage Penyimpanan Beku untuk Daging hingga Ikan

Next Post

3 Perbedaan Chiller dan Freezer Serta Fungsinya

Related Posts

Folding Container Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan
Referensi

Folding Container: Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan

by Stefani
Juli 17, 2025

Folding container merupakan solusi inovatif bagi kontraktor, manajer proyek, dan event organizer yang membutuhkan bangunan instan untuk dipindahkan dari satu...

Read more
Harga Cold Storage Kecil 3

Harga Cold Storage 5 Ton dari Refrigerated Container

Juli 17, 2025
Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek

Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek 

Juli 17, 2025
Rumah Modular ModHouse Tradecorp Sisi Eksterior 1

Model Rumah Prefab yang Cepat Dibangun & Tahan Gempa

Juli 16, 2025
Kontraktor Rumah Minimalis

Rumah Folding dari Konstruksi Modular: Cek Model & Keuntungan

Juli 16, 2025
Next Post
perbedaan chiller dan freezer

3 Perbedaan Chiller dan Freezer Serta Fungsinya

No Result
View All Result
CARI KONTAINER?
Isi form sekarang & dapatkan penawaran menarik.


Quote

INFORMASI PRODUK

INFORMASI PERSONAL

ad modular ad modular ad modular

Artikel Terbaru

Folding Container Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan

Folding Container: Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan

Juli 17, 2025
Harga Cold Storage Kecil 3

Harga Cold Storage 5 Ton dari Refrigerated Container

Juli 17, 2025
Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek

Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek 

Juli 17, 2025
Rumah Modular ModHouse Tradecorp Sisi Eksterior 1

Model Rumah Prefab yang Cepat Dibangun & Tahan Gempa

Juli 16, 2025
Kontraktor Rumah Minimalis

Rumah Folding dari Konstruksi Modular: Cek Model & Keuntungan

Juli 16, 2025
Sewa Gudang Pendingin dari Unit Refrigerated Container

Sewa Gudang Pendingin dari Unit Refrigerated Container

Juli 14, 2025

tradecorp indonesia blog

Tradecorp Indonesia adalah perusahaan internasional di Indonesia sejak 2014 yang memenuhi kebutuhan operasional bisnis dan proyek lapangan dengan menyediakan shipping container, kontainer offshore DNV, ISO tank container, kontainer modifikasi, bangunan prefabrikasi modular, dan konstruksi light gauge steel.

© 2025 PT. Tradecorp Indonesia

Rekomendasi Artikel

Folding Container Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan

Folding Container: Bangunan Modular Lipat Mudah Dipindahkan

Juli 17, 2025
Harga Cold Storage Kecil 3

Harga Cold Storage 5 Ton dari Refrigerated Container

Juli 17, 2025
Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek

Jual Container Lipat untuk Office dan Akomodasi Proyek 

Juli 17, 2025

PT. Tradecorp Indonesia

Alamat: Jl. Rorotan Babek TNI No.2-3, RW.6, Cakung Tim, Kec. Cakung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13910

No.Telepon: +6221-5031-1007 / +6221-2294-6966
Email: enquiries@tradecorp.co.id

No Result
View All Result
  • Info Container
  • Produk Kami
    • Reefer Container
    • Direksi Keet
    • ModBox
    • Bangunan Modular
    • Office Container
    • Portacamp
    • Offshore DNV
    • Rumah Kontainer
  • Referensi
  • Layanan Kami
    • Jual Container
    • Sewa Container
    • Modifikasi Container
  • Lainnya
    • Kontak Kami
    • Daftar Isi
    • Dapatkan Penawaran

© 2024 PT. Tradecorp Indonesia