Gudang Pendingin (Cold Storage): Arti, Manfaat, & Alternatif

Gudang pendingin atau cold storage adalah tempat penyimpanan yang didesain khusus untuk memenuhi kebutuhan operasional perusahaan. Jenis gudang ini dibutuhkan oleh beberapa industri yang harus menyimpan barang dalam pengaturan suhu tertentu. Ada alternatif bagi Anda yang ingin menghadirkan gudang pendingin, simak ulasannya dibawah ini. 

Apa Itu Gudang Pendingin? 

Solusi mudah bangunan gudang jadi fasilitas ruang yang difungsikan untuk menyimpan persediaan produk atau barang baik yang belum jadi maupun bahan mentah. Ruang ini berfungsi untuk memperlancar proses industri dan aktivitas manufaktur. Manajemen gudang harus dilakukan dengan tepat untuk menyelesaikan tugas ini. 

Pergudangan mencakup semua kegiatan pengelolaan gudang seperti penerimaan, penyimpanan, perbaikan, pendistribusian, pelacakan dan pemusnahan peralatan dan barang untuk menjamin kualitas dan kuantitas. Pencatatan kegiatan di dalam gudang harus termonitor dengan baik agar persediaan barang terjaga dengan aman. 

Ada beberapa jenis gudang yang didesain untuk memenuhi berbagai kebutuhan, salah satunya gudang pendingin. Gudang pendingin adalah tempat penyimpanan yang dilengkapi dengan mesin pendingin untuk menyimpan barang agar tidak mudah rusak. Apa itu cold storage banyak digunakan dalam industri makanan untuk menyimpan bahan mentah hingga barang jadi. 

Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Cold Storage

Cek Product Reefer Container

Manfaat Gudang Pendingin Dalam Bisnis

Penggunaan gudang pendingin dalam bisnis menawarkan manfaat yang baik, seperti: 

1. Menjaga Kualitas Barang

Pengaturan suhu dalam gudang pendingin dapat menjaga kualitas barang yang disimpan. Beberapa barang yang harus disimpan dengan suhu tertentu seperti makanan, minuman, obat-obatan, sayur, gudang buah, serta vaksin. Suhu yang tidak sesuai dengan kebutuhan barang dapat merusak produk atau mempercepat pembusukan. 

2. Meningkatkan Umur Produk

Cold storage dapat memperpanjang umur simpan produk dengan membatasi pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme.

3. Meningkatkan Efisiensi Pengiriman

Gudang pendingin memungkinkan periode penyimpanan produk lebih lama, sehingga meningkatkan efisiensi transportasi dan mengurangi kemungkinan kekurangan stok.

4. Meningkatkan Operasional

Penggunaan gudang penyimpanan dingin dapat meningkatkan pengendalian inventaris, pengiriman produk, dan efisiensi operasional lainnya.

5. Mencegah Kerugian 

Bila barang disimpan dengan baik dan kualitasnya terjaga hingga ke tangan konsumen, maka perusahaan akan mencegah kerugian karena produk rusak/kadaluarsa. 

Baca Juga: 5 Cara Manajemen Gudang yang Baik Agar Fungsinya Optimal

Cara Kerja Sistem Gudang Pendingin

Gudang pendingin memiliki sistem kerja refrigerasi yang berfungsi untuk mengatur suhu yang dibutuhkan. Sistem pendinginan ini sangat penting untuk menjaga kualitas produk segar dan mencegah kerusakan yang dapat merugikan penjual. Berikut elemen pendingin dan cara kerjanya, meliputi:

1. Sistem Pendingin

Inti dari cold storage adalah sistem pendingin yang umumnya terdiri dari kompresor, kondensor, katup ekspansi, dan evaporator. Sistem ini mensirkulasikan zat pendingin, suatu zat dengan titik didih rendah, untuk menyerap dan melepaskan panas.

2. Kompresor

Kompresor memainkan peran penting dimana memampatkan uap zat pendingin pada tekanan rendah dan suhu rendah, meningkatkan suhu dan tekanannya.

3. Kondensor

Uap refrigeran bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi kemudian berpindah ke kondensor, di mana ia melepaskan panas ke lingkungan dan berubah menjadi cairan bertekanan tinggi.

4. Katup Ekspansi

Refrigeran cair bertekanan tinggi melewati katup ekspansi, menyebabkannya mengembang dengan cepat. Ekspansi ini menyebabkan penurunan tekanan dan suhu secara tiba-tiba.

5. Evaporator

Refrigeran bertekanan rendah dan bersuhu rendah sekarang memasuki evaporator yang terletak di dalam ruang penyimpanan dingin. Saat menyerap panas dari benda yang disimpan dan udara di dalam gudang, ia menguap lagi sebagai uap bertekanan rendah.

6. Proses Siklik

Siklus ini berulang terus menerus, dengan kompresor menarik uap bertekanan rendah dari evaporator, mengompresnya, dan memulai kembali proses. Sirkulasi zat pendingin yang terus menerus ini mempertahankan suhu rendah secara konsisten di dalam ruang penyimpanan dingin.

7. Isolasi

Dinding, lantai, dan langit-langit ruangan dingin diisolasi dengan kuat untuk mencegah masuknya panas eksternal dan keluarnya dingin internal. Isolasi ini membantu menjaga lingkungan yang stabil dan terkendali.

Secara keseluruhan, siklus pendinginan mengekstraksi panas dari dalam ruang penyimpanan, menjaga suhu tetap rendah dan menciptakan lingkungan yang cocok untuk menyimpan barang yang mudah rusak dalam jangka waktu lama.

Alternatif Gudang Pendingin Menggunakan Refrigerated Container

Optimalkan penyimpanan barang dengan cold storage menggunakan Refrigerated Container. Kontainer dirancang khusus untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk.

Menghadirkan kehandalan, kontainer ini dilengkapi dengan sistem refrigerasi canggih yang menjaga suhu yang konsisten di dalamnya. Solusi gudang pendingin memberikan lingkungan ideal untuk menjaga kualitas produk makanan hingga obat-obatan agar tahan lebih lama. Kontainer ini tidak hanya memastikan suhu optimal, tetapi juga meminimalkan risiko kerusakan produk akibat fluktuasi suhu.

Tradecorp Indonesia menyediakan berbagai pilihan refrigerated container sebagai tempat penyimpanan dingin. Unit pendingin tersedia dalam dimensi 10 feet, 20 feet, dan 40 feet. Gudang pendingin dengan memanfaatkan reefer container dilengkapi dengan pilihan mesin seperti Daikin, Carrier, dan Thermo King. 

Cold storage dari Tradecorp Indonesia memiliki beberapa keuntungan seperti:

1. Pengaturan suhu hingga –60°C.
2. Sistem injeksi uap mempercepat suhu pull-down. 
3. Kontrol suhu akurat karena menggunakan software pengontrol Micro-Link 3. 
4. Tersedia opsi Super Freezer untuk penyimpanan barang bernilai tinggi. 

Jangan biarkan produk berkualitas Anda terpengaruh oleh suhu yang tidak terjaga. Pilih solusi gudang pendingin dari Tradecorp dan pastikan setiap produk tiba dengan kualitas yang maksimal. Konsultasikan kebutuhan cold storage reefer container pada Tradecorp dan dapatkan penawaran menarik. 

Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Cold Storage

Cek Product Reefer Container

FAQ

APA SAJA TIPE GUDANG?

Ada beberapa tipe gudang meliputi operasional, perlengkapan, musiman, pabrik, pokok, hingga gudang distribusi. 

AKTIVITAS APA SAJA YANG ADA DI DALAM GUDANG?

Gudang meliputi beberapa aktivitas dasar seperti penerimaan barang dari supplier, penyimpanan produk, serta menyalurkan barang bila terdapat permintaan. 

APA YANG DIMAKSUD DENGAN IMMERSION FREEZER?

Immersion freezer adalah proses pembekuan produk menggunakan larutan garam yang direfrigerasi. Biasanya proses pembekuaan ini dilakukan di kapal penangkapan tuna dan udang.