Seberapa penting penggunaan kontainer pendingin atau container reefer untuk penyimpanan dan pendistribusian ikan, termasuk ikan tuna? Ikan tuna merupakan jenis ikan yang menjadi primadona di perairan dalam dan luar negeri.
Tak dipungkiri bila industri tuna cukup menguntungkan. Permintaan akan ikan tuna di dunia yang secara konsisten melebihi kapasitas produksi menyebabkan industri ini tumbuh lebih cepat dari tahun ke tahun.
Penggunaan kontainer pendingin, container reefer, berperan penting menyokong operasional penyimpanan dan distribusi ikan tuna ke berbagai tempat. Permintaan yang tinggi menyebabkan harga ikan ini semakin kompetitif.
Bagi Anda yang membutuhkan ragam container dengan warna sky blue, pine green, dll serta pilihan ukuran yang memadai, dapatkan informasi lengkap hanya di Tradecorp Indonesia.
5 Jenis Ikan Tuna yang Hidup di Indonesia
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai reefer container, bagi Anda yang ingin mengembangkan bisnis ikan tuna, pahami beberapa jenis ikan Tuna yang tersedia di Indonesia, yaitu:
1. Yellowfin Tuna
Thunnus albacares atau juga dikenal tuna sirip kuning adalah salah satu ikan pelagis besar yang berkembang biak di lautan tropis. Ini masih menjadi salah satu spesies tuna terbesar meskipun ukurannya masih lebih kecil dari tuna sirip biru dan big eye tuna.
Yellowfin tuna menjadi produk penting dari industri perikanan laut, karena nilai ekonominya yang besar dan penggunaannya yang luas dalam perdagangan internasional.
2. Bluefin Tuna
Memiliki nama lain Thunnus Thynnus, jenis tuna ini dianggap sebagai salah satu yang dapat dijual dengan harga pasar tertinggi. Tuna sirip biru atau bluefin tuna adalah salah satu varietas tuna yang paling banyak dicari.
Banyak pecinta kuliner yang menyantap tuna sirip biru ini sehingga banyak orang atau nelayan yang menangkapnya. Faktanya bluefin tuna tidak dapat bereproduksi di penangkaran, hal ini menyebabkan stok tuna sirip biru di lautan menipis. Samudra Atlantik barat dan timur adalah rumah bagi tuna sirip biru.
3. Skipjack Tuna
Jenis ikan tuna berukuran sedang yang dikenal sebagai cakalang (Katsuwonus pelamis) termasuk dalam subfamili tuna Scombridae. Nama lain untuk jenis ikan ini di Indonesia yaitu cakalang. Ini adalah ikan pelagis yang bergerak cepat dan halus yang hidup dalam kawanan besar di perairan permukaan di daerah tropis di seluruh dunia. Ikan ini dijual dalam bentuk ikan mentah yang masih segar, beku, kalengan, kering, asin atau diasap.
4. Albacore
Albacore adalah sejenis tuna dalam keluarga Perciformes, juga dikenal sebagai tuna sirip panjang. Ikan tuna albacore di Amerika Serikat sering disebut sebagai ikan tuna dengan daging putih. Jenis tuna ini dapat ditemukan di lautan beriklim sedang dan tropis, serta daerah penyebaran utama yaitu Samudera Pasifik Tengah dan Samudera Hindia.
5. Big Eye Tuna
Tuna mata besar alias Thunnus obesus termasuk dalam subkelas tuna sejati dari genus Thunnus dan merupakan bagian dari keluarga Scombridae. Ikan ini sangat dihargai oleh industri perikanan dan merupakan sasaran populer untuk rekreasi memancing. Di Indonesia dikenal dengan berbagai nama, salah satunya big eye tuna. Jenis tuna ini dapat ditemukan di hampir semua perairan terbuka di samudra tropis dan subtropis kecuali Laut Mediterania. Zona sebaran utama big eye tuna di perairan Indonesia yaitu Laut Banda, Laut Flores, Laut Sulawesi, Samudera Hindia, dan wilayah utara Papua.
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Jaga Produk Tetap Segar
Masalah Penyimpanan Ikan Tuna
Salah satu masalah yang sering dihadapi dalam bisnis ikan tuna adalah adalah penyimpanan tuna. Ikan merupakan salah satu produk makanan yang rentan terhadap kerusakan. Hal ini dikarenakan kadar air dan kandungan protein yang cukup tinggi. Disamping itu, faktor pembusukan ikan juga dapat terjadi karena perubahan biokimia serta enzim dan mikroorganisme.
Masalah penyimpanan ikan yang tidak tepat dapat menyebabkan penurunan kualitas ikan, hingga membusuk dan tidak dapat dikonsumsi. Oleh karena itu, diperlukan solusi yang efisien untuk meningkatkan efisiensi penyimpanan ikan agar dapat diangkut ke konsumen akhir dalam keadaan segar dan berkualitas tinggi. Menggunakan kontainer penyimpanan khusus adalah alternatif praktis.
Baca Juga :
Kontainer Pengiriman dan Ruang Pendingin Terbaik untuk Jaga Produk Tetap Segar
Container Reefer: Solusi Penyimpanan Ikan Tuna Pakai Kontainer Pendingin
Container reefer atau peti kemas dengan mesin pendingin merupakan solusi alat untuk penyimpanan ikan tuna. Dengan menggunakan container reefer, ikan tuna dapat disimpan hingga tiga bulan lebih. Ini menjadi pilihan yang baik karena container reefer dirancang khusus untuk menjaga suhu di dalamnya agar tetap stabil dan terkendali.
Penyimpanan ikan tuna dibawah 3 bulan dengan tujuan pelayaran dan penyimpanan jangka pendek memerlukan pengaturan suhu hingga -18°C. Sedangkan untuk pengiriman jarak jauh yang membutuhkan waktu penyimpanan ikan tuna lebih dari 3 bulan, maka dibutuhkan cold storage ikan tuna dengan suhu -40 °C. Berikut beberapa produk container reefer yang dapat Anda gunakan untuk kebutuhan bisnis ikan tuna, yaitu:
1. 20 Feet Easy Opening Door Refrigerated Container
Tipe container reefer berukuran 20 feet dengan fitur easy opening door ini memudahkan bongkar muat serta memastikan kesegaran maksimal barang Anda dengan mesin pendingin. Tersedia beberapa pilihan mesin seperti daikin (-30°C), Carrier (-35°C) dan Thermo King dapat mencapai suhu terendah -40°C. Unit kontainer pendingin dilengkapi dengan lantai T-bar untuk mengoptimasi sirkulasi udara dingin yang efisien ke seluruh isi peti kemas.
2. 40 Feet High Cube Refrigerated Container
Container Refrigerated High Cube 40 feet adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang membutuhkan container untuk mengangkut atau menyimpan produk dalam skala besar dengan suhu tertentu agar tetap segar. Dengan panjang 40′, lebar 8′, dan tinggi 9,6′, kontainer ini dibuat mengikuti standar ISO, kontainer ini memiliki pelat CSC yang berlaku selama lima tahun untuk memenuhi syarat pengiriman internasional. Selain itu, tersedia berbagai aksesoris tambahan seperti tirai, rel aluminium, lampu alarm, lampu led, GPS, dan lainnya.
3. 20 Feet Refrigerated Super Freezer Container
Container 20 feet berapa meter? Panjangnya kurang lebih sekitar 6 meter, memberikan ruang yang cukup untuk berbagai kebutuhan pengiriman dan penyimpanan. Kontainer Super Freezer 20 feet adalah solusi efektif untuk menjaga suhu kargo pada level sangat rendah. Dengan sistem pendingin Thermo King yang kuat, container ini mampu mencapai suhu hingga -60°C dalam kondisi baru. Container reefer ini sangat cocok untuk mengirimkan produk seperti tuna dan makanan laut serta daging bermutu tinggi lainnya yang membutuhkan suhu yang rendah dan stabil untuk menjaga kesegaran. Jadi, jika Anda mencari solusi untuk mengirimkan produk dalam kondisi beku yang membutuhkan suhu sangat rendah, container Super Freezer 20 feet adalah pilihan yang tepat.
Nah, itu dia informasi seputar container reefer menjadi solusi efektif untuk menyimpan ikan tuna. Percayakan kebutuhan reefer container 10 feet, container reefer 20 feet, 40 feet, dll pada Tradecorp. Sebagai perusahaan dengan pengalaman bertahun-tahun, Tradecorp menyediakan berbagai jenis dan ukuran peti kemas yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Penuhi kebutuhan cold storage container atau refrigerated container pada penyedia terpercaya untuk mendapatkan kualitas yang baik. Hubungi sales Tradecorp di +62-212-294-6966 atau dengan mengisi form untuk mendapatkan penawaran menarik.
