Jenis pendingin ikan merupakan peralatan yang memiliki peran penting dalam industri perikanan. Produk ikan membutuhkan sistem pendinginan yang cepat untuk menjaga kualitas dan kesegaran hasil laut maupun air tawar. Proses pendinginan yang tepat dapat memperlambat proses pembusukan ikan.
Pendinginan ikan menerapkan berbagai sistem yang disesuaikan dengan kebutuhan pengguna. Proses pembusukan ikan dapat mempengaruhi rasa dan tekstur produk, sehingga penting untuk menggunakan jenis pendingin ikan yang efektif.
Salah satu jenis pendingin ikan yang umum digunakan adalah sistem pendingin udara atau air yang dapat menurunkan suhu ikan secara cepat dan efisien. Dengan demikian, kualitas dan kesegaran ikan dapat dipertahankan dengan baik selama proses penyimpanan dan distribusi.
Reefer Container: Jenis Pendingin Ikan Kekinian & Multifungsi
Reefer container adalah salah satu jenis pendingin ikan yang dapat diandalkan untuk menjaga kesegaran produk selama perjalanan. Reefer container, singkatan dari “refrigerated container” yang merupakan peti kemas dirancang khusus dengan mesin pendinginan untuk menjaga suhu dalam kontainer tetap stabil.
Kontainer ini biasanya digunakan untuk transportasi dan penyimpanan barang yang memerlukan suhu terkendali, seperti produk makanan yang mudah rusak, seperti daging, ikan, buah-buahan, sayuran, dan produk farmasi.
Cara kerja reefer container dapat dikendalikan secara elektronik untuk mempertahankan suhu yang diinginkan dalam rentang tertentu, biasanya dari suhu beku hingga suhu tertentu di atas suhu ruangan. Hal ini memungkinkan barang yang sensitif terhadap suhu untuk tetap segar dan layak konsumsi selama perjalanan atau penyimpanan yang panjang.
Reefer container sering digunakan dalam industri perikanan, pertanian, farmasi, dan industri makanan lainnya, serta dalam transportasi barang-barang yang memerlukan kontrol suhu yang ketat. Produsen dan distributor dapat memastikan bahwa produk tetap dalam kondisi terbaik selama proses pengiriman dan distribusi.
Unit reefer container yang digabungkan menjadi satu dapat difungsikan sebagai cold storage complex. Fasilitas penyimpanan dingin ini cukup luas untuk menampung berbagai jenis ikan. Bagian dalamnya dilengkapi dengan dinding interior stainless steel yang aman untuk menyimpan produk makanan. Kipas sirkulasi membantu udara dingin didistribusikan dengan baik ke bagian kontainer.
Ukuran Reefer Container
Reefer container memiliki berbagai macam ukuran yang dapat disesuaikan dengan kapasitas penggunaan.
10 FEET REFRIGERATED CONTAINER
|
Dimensions |
Size (Feet) |
Size (Meter) |
|
Length |
10 |
2.991 |
|
Width |
8 |
2.438 |
|
Height |
8.6 |
2.591 |
20 FEET REFRIGERATED CONTAINER
|
Dimensions |
Size (Feet) |
Size (Meter) |
|
Length |
20 |
6.058 |
|
Width |
8 |
2.438 |
|
Height |
8,6 |
2.591 |
40 FEET REFRIGERATED CONTAINER
|
Dimensions |
Size (Feet) |
Size (Meter) |
|
Length |
40 |
12.192 |
|
Width |
8 |
2.438 |
|
Height |
8,6 |
2.591 |
4 Jenis Pendingin Ikan Berdasarkan Sumbernya
Berikut adalah beberapa jenis pendingin ikan:
-
Es
Es dapat mempertahankan kesegaran ikan selama 3-5 hari. Es flake adalah jenis es yang paling cocok untuk mendinginkan ikan laut segar. Bentuk es flake yang tumpul dan ukurannya yang kecil membuat proses pendinginan lebih efektif.
-
Slurry Ice
Mesin pembuat es slurry dapat menggunakan air laut langsung untuk memproduksi es. Mesin ini mudah dioperasikan dan hemat daya.
-
Air Laut Dingin
Pendinginan air laut dapat dilakukan dengan cara mekanik dan dengan es.
-
Udara Dingin
Udara didinginkan hingga suhu -30°C sampai -40°C, kemudian dialirkan ke tempat penyimpanan ikan.
5 Keuntungan Menggunakan Pendingin Ikan
Jenis pendingin ikan yang tepat dapat meningkatkan kesegaran produk pangan. Ada beberapa keuntungan mendasar seperti:
-
Daya awet
Ikan yang telah didinginkan akan tetap segar selama disimpan di tempat yang bersuhu rendah. Pendinginan ikan pada temperatur suhu tertentu dapat mempertahankan kesegaran hingga berhari-hari.
-
Tekstur, Rasa, dan Bau
Tekstur, rasa, dan bau pada produk ikan akan relatif stabil dan tidak mengalami kerusakan atau perubahan yang signifikan.
-
Biaya
Dari segi biaya cukup relatif bervariasi tergantung pada metode pendinginannya. Namun, bila dibandingkan dengan kerusakkan yang dapat terjadi dimasa mendatang, pendinginan ikan dengan tepat merupakan langkah yang penting untuk dipersiapkan.
-
Menjaga Fisik Ikan
Metode pendinginan mencegah kerusakan pada fisik ikan, sehingga produk dapat sampai ke tempat tujuan dengan kondisi baik.
-
Proses Pembusukan
Proses pembusukan akan terhambat ketika menggunakan mesin pendingin, sehingga daya simpan ikan menjadi lebih panjang.
3 Keuntungan Menggunakan Reefer Container sebagai Pendingin Ikan
Penggunaan reefer Container sebagai pendingin ikan menawarkan beberapa keuntungan yang signifikan, di antaranya:
-
Kontrol Suhu yang Presisi
Reefer container dirancang khusus dengan sistem pendingin yang canggih yang memungkinkan pengaturan suhu secara presisi sesuai dengan kebutuhan penyimpanan ikan.
-
Keamanan dan Kebersihan
Penggunaan reefer memberikan perlindungan yang lebih baik terhadap pencurian, kontaminasi, dan kerusakan ikan. Kontainer yang kedap udara dan tersegel rapat menjaga kebersihan dan keamanan ikan selama proses pengangkutan dan penyimpanan.
-
Kemudahan Transportasi
Unit kontainer berpendingin dirancang untuk transportasi yang aman dan efisien. Peti kemas dapat diakomodir dengan berbagai transportasi seperti kapal kontainer, truk, atau kereta api.
Jual dan Sewa Reefer Container Harga Terbaik
Apakah Anda mencari solusi terbaik perihal jenis pendingin ikan untuk memastikan kesegaran dan kualitas terbaik produk ikan Anda? Reefer Container dari Tradecorp dapat Anda sewa dan beli sekarang. Tersedia berbagai ukuran container dan jenis pendingin seperti standard 20 feet reefer blast freezer, cold storage complex, dan lain sebagainya.
Konsultasikan kebutuhan reefer container bekas atau baru untuk berbagai kebutuhan pendinginan pada Tradecorp. Dapatkan penawaran harga terbaik dan pengiriman ke berbagai wilayah di Indonesia.
Tradecorp menyediakan layanan jual dan sewa cold storage dengan penanganan yang profesional. Tim kami siap membantu Anda dalam memilih solusi terbaik yang sesuai dengan skala bisnis Anda. Konsultasikan kebutuhan cold storage container Anda pada Tradecorp sekarang!
FAQ
MENGAPA MEMILIH UNIT REFRIGERATED CONTAINER DARI TRADECORP INDONESIA?
Tradecorp Indonesia memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam industri logistik khususnya jual, beli, sewa, dan modifikasi peti kemas. Unit container refrigerated dari Tradecorp dilengkapi dengan sertifikat ISO 14001:2015 untuk Environmental Management Systems, kemudian ISO 9001:2015 untuk Quality Management Systems, serta ISO 45001:2018 untuk Occupational Health and Safety Management.
BERAPA HARGA REEFER CONTAINER?
Harga reefer container memiliki kisaran yang beraneka ragam karena ditentukan oleh ukuran yang dipilih, modifikasi tambahan seperti tirai atau alarm, serta kondisi unit baru atau bekas. Pastikan Anda mengkonsultasikan kebutuhan unit pendingin pada penyedia terpercaya. Dapatkan penawaran lebih mudah dan cepat dengan mengisi contact form Tradecorp Indonesia.
REEFER CONTAINER MENGGUNAKAN MESIN APA?
Ada beberapa pilihan mesin yang tersedia untuk melengkapi kontainer seperti daikin, carrier dan Thermo King. Setiap mesin memiliki kemampuan mencapai suhu yang berbeda-beda, misalnya Daikin mampu mempertahankan suhu -30°C, mesin carrier dapat mencapai -35°C dan Thermo king hingga -40°C.
